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現在咖啡師待遇如何?工資高嗎?

發布日期:2016-05-11

潮吹电影 影響咖啡師工資待遇的因素很多,求藝網小編分析主要有這些因素:咖啡師等級、咖啡館的地理位置人氣、咖啡師相貌、咖啡師服務態度、城市的基本生活水平等。

  咖啡師共分三個級別:初級咖啡師(職業資格等級三級)、中級咖啡師(職業資格等級二級)和**咖啡師(職業資格等級一級)。等級越高技術越好,工資當然就越高了。

  當然你的技術過關能夠獲得高薪,但是工資還會收到其他因素影響,咖啡店的規模大小、地理位置、人氣就是一個重要的因素了。人氣旺盛的地方的咖啡館生意好,那么給員工的工資也就高了。這一點也和咖啡師的技術有關,技術好,當然就可以去更高好的平臺發展。所以這也是要求你要有好的技術,然后懂得把握住機遇了。

潮吹电影  **還有個人的素質。除了要擁有好的技術外,你的服務態度,本身的職業素養,能否提供優質服務也影響這自己的工資。

潮吹电影  新手剛剛進入咖啡館工作工資不會很低,此時你要熟悉環境,將學校經驗融合到職場中。轉正之后會有消費提成、小費、獎金。

  上島咖啡、派咖啡、星巴克咖啡……*近幾年,各大城市的咖啡店如雨后春筍般出現在街頭,咖啡師的需求越來越大。而對于咖啡館來說,他們一直很難找到優秀的人才,所以工資開多少根本不是當前的問題,問題是優秀咖啡師的缺少。據鞍山一位咖啡店經理所說,前幾年咖啡師工資1500元左右,現在則到了3000以上,但店子里還是急缺技術熟練的咖啡師。而資深咖啡師的工資早已破萬。

潮吹电影  2010年杭州市咖啡西餐行業協會會長、兩岸咖啡總裁金梅央在杭州咖啡大師賽上接受記者采訪時說“目前杭州普通咖啡師初入行時候,收入也不過千元左右,可是到達資深階段,月薪過萬絕非虛言。”

  **看一組數據,下圖是咖啡館對店鋪做出的成本計算,里面有對咖啡師底薪的控制。


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