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拿鐵不放咖啡 知道這些告別咖啡"小白"

潮吹电影發布日期:2016-05-11

潮吹电影在歐洲日常生活中,咖啡館有著獨特的意義,它不僅僅是為了休息、吃飯、會友,而成為當地人們生活中的固定的儀式。對咖啡,不少人仍存在不少誤解。或許,你也是一枚咖啡渣渣。

問題一:“為什么抹茶拿鐵不放咖啡?咖啡師到底會不會做咖啡?”

潮吹电影  不是咖啡師不懂做咖啡,抹茶拿鐵本來就不放一滴咖啡。拿鐵原名“Latte”,實意為牛奶,抹茶拿鐵其實就是抹茶味道的牛奶。

  在國內你點一杯拿鐵,國人咖啡師會默認為你做一杯咖啡拿鐵。若在意大利、西班牙等國家,要來一杯拿鐵,咖啡師**會給你端出一杯牛奶。如果訓斥咖啡師不懂咖啡,只能證明自己不懂喲。當下咖啡館許多拿鐵都不含一滴咖啡,諸如抹茶拿鐵、紅茶拿鐵,還有許多韓國咖啡館熱賣的五谷拿鐵等等。

問題二:“為什么卡布奇諾這么多奶泡?太小氣了吧!”

潮吹电影  親,一杯正宗的卡布奇諾特點就是厚厚的奶泡覆蓋在頂上,其制作比例為1/3咖啡,1/3牛奶,1/3奶泡,點卡布奇諾的人本來就是為了品嘗*上邊那一層松軟香甜的奶泡。

潮吹电影  不是咖啡師小氣,只是你不懂咖啡。想喝奶就點拿鐵啊!還有拉花可以擺拍曬微信朋友圈呢!

問題三:“你家的咖啡淡如水,*喜歡X家焦苦的咖啡味道。”

潮吹电影  其實,咖啡品質衡量標準不是越焦越苦就越好。

  要知道許多咖啡館為了節約成本進了許多廉價的劣質豆,只能通過深度烘培將咖啡烘成焦苦味,以試圖掩蓋其低下的品質。

  優質的咖啡不僅沒有焦苦味,更有諸如水果、巧克力等豐富的味道與層次。或許你真的習慣了又焦又苦的咖啡,那也只能說明你已喝下不少的劣質咖啡。

問題四:“你家摳門到連奶精都沒有,一點都不如某某咖啡館!”

  不用看客人點的產品是什么,光聽這話都知道一定是美式咖啡。點美式咖啡的有兩類人:一類是要了美式后不加糖、不加奶,喝完直接走人的客人,這類人往往低調有品味,通常也是很懂咖啡的行家。

潮吹电影  另一類就是很少進咖啡館,喝咖啡不看口味,只看有沒有**價位。美式就是咖啡館價位**的那一款......要奶精的客人,多數是在街邊快餐店喝6元咖啡的第二類客人。


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